Mango con queso cottage – Recetas de cocina mexicana


Con esta receta fácil aprenderemos a preparar un delicioso bocadillo de queso al mango. Tal y como su nombre lo dice, este dip se hace en base a queso crema y se le agrega un poco de jalea de mango para crear esa combinación tan interesante. Son varios los ingredientes, pero su preparación es bastante fácil y rápida.

Te recomendamos acompañarlo con pequeños panes tostados o galletas saladas.

Ingredientes

  • 1 paquete de queso crema grande
  • 1 taza y media de queso parmesano, pecorino o de año rallado
  • 2 cajas de pasitas
  • 2 cucharaditas de curry
  • 2 cebollines picaditos y sofritos
  • 2 bolsitas de maní salado
  • 2 cucharadas de jalea de mango o mermelada de mango

Preparación

Ablandamos el queso crema y le agregamos todos los ingredientes menos el maní. Hacemos una pelota con esta mezcla y la pasamos por el maní, hasta cubrirlo todo.

Lo bañamos con la jalea de mango diluida.

Rinde para 12 porciones.
Tiempo de preparación: 15 minutos.

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