Receta Rapida: Licor de dulce de leche

Para aquellos amantes de los dulces y licores caseros y bien tradicionales, aquí esta una receta fácil y rápida de un licor de dulce de leche, que es una muy dulce y deliciosa bebida, con ese toque a licor, que nos encanta a muchos. Sigue estos pasaos y lograras hacer esta receta rápida y deliciosa.

Ingredientes

  • 1 kilo de azúcar.
  • 1 kilo de dulce de leche.
  • Alcohol para repostería (o en su defecto vodka o ron).
  • Agua.

Preparación

Paso 1: Se prepara un almíbar con el azúcar y aproximadamente 1 litro de agua en una olla a fuego medio. Se baja el fuego hasta que observemos el almíbar en su punto.
Paso 2: Se agrega el dulce de leche y se bate constantemente hasta la mezcla este bien homogénea y se enfrié un poco.
Paso 3: Agregar el alcohol al gusto (preferiblemente no exceder 500 cc), se filtra con un colador o un lienzo húmedo, y estará listo para beber esta deliciosa y dulce bebida.

Se puede disfrutar en un vaso, con o sin hielo, o incluso verter encima de un bizcocho o helado, para darle un delicioso gusto.

Sugerencia: Batir bien el almíbar y el dulce de leche y siempre mantener un fuego bajo para que no se solidifique el azúcar.

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