Receta: Salsa Holandesa


Quieres preparar una salsa especial para acompañar ese simple pollo, carne o pescado que preparaste, pues aquí te traemos la receta de una deliciosa salsa holandesa que complementara de manera increíble ese platillo, toma nota:

Ingredientes

2 cucharadas de manteca
1 cucharada de harina de trigo
200 mL de caldo de verdura
3 yemas de huevo
100 gramos de crema de leche
2 o 3 cucharaditas de jugo de limón
Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Se funde la manteca y se cocina junto a la harina, hasta que se forme una pasta homogénea, y luego se agrega el caldo de verduras y se cocina un poco más.
Paso 2: Se mezclan las yemas con la crema de leche y se añade la salsa y se baten a fuego lento, hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 3: Se retira de la llama y se agrega el jugo de limón y la sal y pimienta al gusto, se sirve enseguida y a disfrutar esta deliciosa salsa.

Sugerencia: Disfruta con tu pollo o con tu pescado esta salsa que es el perfecto acompañante para esos platos, igualmente ten cuidado con el jugo de limón para que esta no quede excesivamente acida y si quieres tenerla más espesa, solo agrega mas crema de leche, disfruta.

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