Recetas express: aguacate relleno con atún

Esta receta es una de las típicas recetas express, en donde se combinan ingredientes fáciles de conseguir para obtener un gran plato. En este caso te enseñamos a preparar un delicioso aguacate relleno con atún, que te puede servir como como entrada o como guarnición para acompañar a un plato principal.

Sigue los pasos y obtén un platillo sencillo con gran valor nutritivo y mucho sabor.

Ingredientes:

  • 4 aguacates (paltas).
  • 1 lata de lomito de atún.
  • 1 taza de maíz tierno, puede ser enlatado, cocido o congelado.
  • 1 tomate picado en cubitos pequeños.
  • 2 cdas. de mayonesa.
  • 1 limón, el jugo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Lechugas para decorar.

Preparación:

Pela y corta los aguacates a la mitad y extrae la semilla.

El atún puede ser en aceite o en agua, según sea tu gusto. Escúrrelo y desmenúzalo en un bol mediano.

Agrega el maíz, el tomate, la mayonesa, un chorrito del jugo de limón, sal y pimienta.

Vierte una cucharada de la mezcla anterior en el interior del aguacate.

Coloca en un plato con algunas hojas de lechuga bien lavadas como base y sirve de inmediato.

Vía imagen: laylita`s recipes

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