Recetas express: aperitivo de aros de cebolla

Un excelente y delicioso aperitivo para compartir en una reunión con amigos son los aros de cebolla.

aros de cebolla

Excelente acompañamiento si están tomando algún trago, no dejes de preparar esta súper fácil y rápida receta para compartir en grupo.

Ingredientes:

  • 2 cebollas grandes.
  • 2 huevos.
  • Harina.
  • Perejil y cilantro fresco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite vegetal para freir.

Preparación:

Pela las cebollas y corta en rodajas no muy delgadas. Al separarlas obtendrás distintos tamaños de aros de cebolla.

En un bol mediano, vierte los huevos y bate, agrega un poco de harina para dar consistencia. Agrega el perejil y el cilantro bien picadito. Y sal pimienta a tu gusto. si quieres hacer más de esta mezcla puedes agrandarla con un poco de leche y más harina, solo procura que no quede muy aguada.

En una sartén profunda, vierte tanto aceite como sea necesario para que los aros queden totalmente sumergidos.

Se fríen muy rápido, ayúdate con una tenaza de cocina para darlos vueltas sin peligro dentro del sartén.

Deja escurrir en papel absorbente y sirve acompañada con salsa tártara, mayonesa o cualquier salsa que te guste.

Vía imagen: aromatic flavors

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