Recetas express: camarones a la española

Para quienes gustan de la comida rica y saludable llega esta receta de camarones a la española.

Una rica forma de preparar un plato rápido y deliciosamente sano.

Ingredientes:

1 chorizo español.
1 kilo de camarones pelados, crudos.
½ taza de vino de jerez, o vino blanco seco.
1 cdta. De aceite de oliva.
Perejil picado al gusto.

Preparación:

En una sartén, añade el aceite de oliva y deja que tome temperatura, añade el chorizo y deja que suelte su propio aceite. Agrega los camarones, y sofríelos hasta que tomen un color dorado. Vierte el vino, y deja que se reduzca por unos minutos, sin dejar quemar.

Sirve caliente y espolvorea con el perejil. Es una receta deliciosa.

Vía: womansday.com