Estos dulces dejarás a tus niños saltando de alegría. Utiliza esta receta para fiestas de niños o sólo como una golosina sana para dar a tu hijo a cualquier hora del día.

Una receta fácil y rápida para consentir a los pequeños de la casa, unos deliciosos besitos de coco con chocolate. Ingredientes:

• 1/3 de taza de mantequilla derretida.
• 3 cdas. de agua.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• 2 tazas de azúcar pulverizada (nevazúcar, azúcar flor)
• ½ taza de leche en polvo.
• 3 tazas de coco rallado.
• 1 taza de chocolate semi dulce.

Preparación: Mezcla la mantequilla derretida, el agua y la vainilla. A la mezcla anterior agrega poco a poco la leche y el azúcar, hasta obtener una mezcla suave. Agrega el coco y6 forma pequeñas bolitas con las palmas de la mano. Coloca en una bandeja y deja endurecer durante 20 minutos. Derrite el chocolate cuidadosamente a baño de maría. Cuando esté listo, agrega en una manga y decora las bolitas haciendo un remolino. Vía: myrecipes.com