Recetas para niños: pretzels

Los pretzels son un alimento delicioso para ofrecer a los niños de merienda principalmente.

Por eso hoy te traemos una receta clásica de pretzels que puedes variar de acuerdo a tu gusto y así complacer a los más pequeños.

Ingredientes:

  • 1 cda. de levadura.
  • ½ taza de agua caliente.
  • 1 cdta. de miel.
  • 1 1/3 taza de harina.
  • 1 cdta. de sal.

Preparación:

Mezcla la miel en el agua caliente y añade la levadura. Deja reposar tapada durante 5 minutos aproximadamente.

En otro bol mezcla la harina con la sal. Comprueba la levadura debe haberse formado una especie de espuma y haber crecido en el recipiente. Entonces procede a añadir a la harina mezclando con ayuda de una cuchara de madera hasta que ya no puedas más, en ese momento amasa con las manos. Obtendrá una masa uniforme y elástica. Amasa hasta obtener esa consistencia.

Una vez lista, en una mesa grande agrega un poco de harina en polvo, y divide la masa en 2 estira hasta obtener un cilindro de tamaño medio, divide y realiza las formas de los pretzels.

Lleva al horno precalentado a 170 grados por espacio de 10 minutos.

Los pretzels se pueden rociar con sal, con azúcar, con queso parmesano o con dulce de leche o manjar.

Vía imagen: giftstumped.com

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