Revuelto de salchichas y queso

Los huevos siempre son un alimento rápido de preparar y con un alto contenido de nutrientes, por lo cual nos sacan de más de un apuro.

Prepara esta receta deliciosa y rápida que te servirá para desayunos o meriendas.

Ingredientes:

  • 6 huevos.
  • 5 salchichas.
  • 4 tiras de tocino ahumado.
  • 2 cdas. de queso parmesano.
  • Sal al gusto.

Preparación:

Lava las salchichas y córtalas en rodajas de tamaño mediano. Las tiras de tocino córtalo en cuadritos.

En un bol coloca los huevos y bátelos. Agrega sal al gusto.

Lleva una sartén a fuego alto y agrega el tocino hasta que suelte su propia grasa, retira el exceso de grasa y déjalo hasta que esté crujiente.

A continuación agrega las salchichas cortadas y sofrie un poco.

Finalmente echa los huevos batidos en la sartén y el queso parmesano. Baja el fuego a medio o bajo y revuelve hasta que los huevos estén cocidos, pero aún jugosos.

Es un plato delicioso ¡y sumamente nutritivo!

Vía imagen: lisa is cooking

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