Salsa de jengibre

Esta salsa llena de un sabor picante muy delicioso y característico de esta raíz es una forma exquisita de acompañar algún aperitivo.

Atrévete a utilizar este ingrediente poco tradicional y descubre lo deliciosas que resultan las comidas al añadirles esta salsa de jengibre.

Ingredientes:

  • 1 cda. de ajos triturados.
  • 2 cdas. de porotos negros o rojos recocidos (puedes utilizar la pasta mexicana del supermercado)
  • ¼ de taza de jengibre rallado.
  • 1 cdta. de chile picante picadito.
  • 2 cdas. de vinagre blanco.
  • 1 cda. de azúcar.
  • 1 cda. de salsa de soya.
  • 3 ramitas de cilantro picadito.

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

Debes consumirla de forma inmediata, de lo contrario se daña, dura máximo 6 horas.

Acompaña con otros muy ligeros como galletas de soda, palitos de pan integral, queso tofu.

Vía: recipetrove.com

Vía imagen: recipetips.com

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