Salsa de manzana para barbacoa

La salsa para barbacoa o mejor conocido en el continente suramericano como asado, es un complemento que añade un sabor adicional y delicioso al típico asado natural hecho directo al fuego o al carbón.

Hoy te invitamos a preparar una salsa para untar una deliciosa carne que a nadie dejará indiferente.

Ingredientes:

  • 1 taza de salsa de tomate (Ketchup)
  • ¼ taza de jugo de manzana o sidra.
  • ¼ de taza de vinagre de sidra de manzana.
  • ¼ taza de salsa de soya.
  • ¾ cdta. de ajo en polvo.
  • ¾ cdta. pimienta blanca.
  • 1/3 de taza de manzana pelada.
  • ¼ taza de cebolla rallada.
  • 2 cdtas. de ralladura de pimiento verde.

Procedimiento:

Lleva todos los ingredientes a un bol, deja hervir a fuego fuerte, y deja reducir durante quince minutos.

Añade la salsa a la carne rociando con una brocha si es posible, y deja cocinando, cada vez que se seque aplica un poco más, y al finalizar la cocción, rocía con el resto de salsa sobrante.

Vía imagen: treetop.com

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Un comentario sobre “Salsa de manzana para barbacoa”

  1. reciban un afectuoso saludo.tengo una pregunta ¿esta salsa,se puede utilisar en asado de pollo,cerdo o pescado?.mil gracias por la atencion que se sirvan brindarme.

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