Sándwich light con ensalada de pollo

Una rica opción para el almuerzo es este rico sándwich dietético relleno con ensalada de pollo.

Realiza nuestra receta light y complementa tu dieta con este fácil y rico plato.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo, previamente cocida y picada en cubitos.
  • 1 huevo duro, picado en cuadritos.
  • 2 cdas. de yogurt natural Light.
  • 2 cdas. de mayonesa Light.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 8 panes cuadrados integrales.
  • 4 hojas de lechuga.

Preparación:

Mezcla el pollo, el huevo, el yogurt, la mayonesa, añade sal y pimienta.

Lava y divide en 2 cada hoja de lechuga y coloca sobre los cuadrados de pan, añade 2 cucharadas generosas y une 2 cuadrados.

Sirve de inmediato.

Vía imagen: hearth-hearthy living

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