Aspic de pollo y vegetales

Este delicado aspic preparado con pollo y verduras puede serutilizado como entrada, tanto fría como caliente. Es delicioso y sumamente liviano. Ingredientes: Un pollo Vegetales de todo tipo a elección (una buena combinación es apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros) 1 sobre de gelatina sin sabor 4 tomatitos cherry, aceitunas negras, unas tiritas de pimiento verde y un huevo duro para adornar el aspic http://www.youtube.com/watch?v=UP9nXYOjZlA…

Cazuela de pollo

Cazuela de pollo. En este tutorial aprenderás a realizar una variante del pollo, la cual se sirve en recipientes para sopa. Su nombre se debe a que estos recipientes en algunas regiones de América del Sur tienen el nombre de cazuela. A continuación, la lista de ingredientes: 1 pollo 300 gramos de chauchas 2 papas 1 cebolla 2 zanahorias 2 choclos 2 litros de caldo de verduras sal cantidad necesaria 1 cucharada de pimentón aceite de oliva laurel…

Recetas de pollo: Pollo estilo Thai

Si eres fanático de la cocina asiática, aquí te traemos una receta de cocina muy popular en el mundo, el pollo estilo Thai, que es el favorito de muchas personas en el mundo. Esta es una receta fácil, teniendo todos los ingredientes necesarios y le darás a tus comensales, algo nuevo y exótico, que les encantara, toma nota. Ingredientes Para 4 personas: 4 pechugas de pollo 1/2 chile cortado en tiritas 1 cucharada de semillas de fenogreco 1…

¿Cómo trozar un pollo?

¿Cómo trozar un pollo? En el siguiente tutorial aprenderás a trozar y deshuesar un pollo entero. Para trozar un pollo no necesitarás hacer fuerza, sino que tienes que saber dónde cortar. El secreto está en realizar los cortes en las uniones de los huesos. Puedes detectar las uniones de los huesos con tus manos. Pasos para cortar un pollo Quítale el envase al pollo. Revisa si en el interior del pollo hay una bolsa con menudencias. En caso de que…

El delicioso pollo a la Cordon Blue

Si quieres estar un tiempo en la cocina para preparar una receta especial que sorprenda a tu familia y amigos, el pollo a la cordon blues una excelente opción.   http://www.youtube.com/watch?v=rW5X7YVBhCc Parece una receta complicada pero en realidad es mucho más sencilla. Con un poco de paciencia y un buen cuchillo obtendrán un delicioso pollo frito como plato principal. Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras (supremas de pollo). 4…