Receta: Pernil de cochino horneado

…machacados 9 cucharaditas de sal 2 cucharadas de salsa inglesa 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/4 de taza de vinagre de vino 4 cucharaditas de orégano fresco molido 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel 2 tazas de jugo de naranja 1 limón Salsa: 1 taza de vino tinto dulce 1/2 cucharadita de pimienta negra 2 cucharaditas de salsa inglesa 1 cucharada de harina Preparación Un día antes de hornear el pernil, lo limpiamos, le quitamos la grasa…