Tofu con salsa de aguacate

El tofu, este ingrediente japonés muy utilizado en recetas vegetarianas y en otras que desconocemos viene a presentarse como protagonista en la receta de hoy. Descubre como realizar este delicioso y sencillo platillo que te sorprenderá por su gran sabor y versatilidad. Ingredientes: 150 grs. de tofu blando. 200 grs. de aguacate maduro (palta) ½ limón, su jugo. 3 cdas de requesón light. 2 cdas. de mayonesa light. Sal y pimienta. Preparación:…

Kakuni (costillas de cerdo japonesas)

La comida japonesa tiene un encanto particular, la mezcla de sabores salados y dulces con un toque de picante siempre saben sorprender nuestros paladares acostumbrados a determinada gama de sabores. Ejemplo de ello son estas deliciosas costillas de cerdo kakuni, hechas con estilo japonés. http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ET6RkZTDx3k Ingredientes 6 costillas de cerdo deshuesadas 800 ml de agua 100 ml de sake 1 puerro…