Aceite de oliva

…s saludables. Generalmente, los especialistas recomiendan incluirlo dentro de una dieta balanceada y acompañarlo de actividades de ejercicio físico, para mejorar la calidad de vida. Entre los principales beneficios al organismo de consumirlo, se encuentran los siguientes. Cuidar y prevenir enfermedades del corazón El aceite de oliva ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y cardiovasculares, sin incluir que su consumo equilibra…

Ceviche de pulpo

…ato típico de Perú, y el mismo posee muchas variantes, podemos ver recetas de ceviche cuyo ingrediente principal es el pescado, el pulpo, camarones u otros moluscos, sin embargo la receta de ceviche de pulpo es considerada una de las más exóticas que existen en la región andina, si tienes la suerte de vivir en Barcelona puedes pasarte por el restaurante The Market y probar su delicioso Ceviche. http://www.youtube.com/watch?v=2073kKeLFrE Para prepa…

¿Qué comprar para una cocina nueva?

…las ollas. Siempre es importante seleccionar al menos de dos a tres ollas de unos 6, 4 o 2 litros al menos como base para comenzar en la cocina.  Es importante asegurarse de la calidad del material pues este es un utensilio de cocina usado a diario y por lo tanto es mejor optar por materiales tomando en cuenta la calidad de cocción, la resistencia y la durabilidad del artículo. Vajillas Barro, loza, vidrio o porcelana son algunos de los materiale…

Recetas navideñas light: ceviche de camarones

Que tu plato principal se luzca con unos deliciosos camarones es una idea perfecta para hacer gala de tu mesa en Navidad. Te traemos esta receta para recordarte que las próximas fiestas no deben privarte de comer rico, saludable y ligero. Ingredientes: 1/3 taza de jugo de lima. ¼ taza de aceite de oliva. 2 dientes de ajo, triturados. 3 cdas. de cilantro picado. 1 chile jalapeño, sin semillas y picado(opcional) 1 kg 300 grs de camarones, cocidos y…

Cosas que usted podría estar haciendo mal en la cocina y ni siquiera lo sabe

un plato Muchas personas pierden mucho tiempo al preparar los ingredientes de una receta (cortar los tomates, cebollas, etc., por ejemplo). El principal consejo para hacer este proceso más rápido y conveniente es saber exactamente todos los ingredientes que incorporarán la preparación y cómo cada uno de ellos será cortado o preparados para agilizar este proceso. No usar un procesador La forma más fácil y rápida de preparar alimentos es utilizando…