Recetas navideñas light: ceviche de camarones

Que tu plato principal se luzca con unos deliciosos camarones es una idea perfecta para hacer gala de tu mesa en Navidad. Te traemos esta receta para recordarte que las próximas fiestas no deben privarte de comer rico, saludable y ligero. Ingredientes: 1/3 taza de jugo de lima. ¼ taza de aceite de oliva. 2 dientes de ajo, triturados. 3 cdas. de cilantro picado. 1 chile jalapeño, sin semillas y picado(opcional) 1 kg 300 grs de camarones, cocidos…

Recetas navideñas light: turrón de coco y pistachos

Esta es una delicia para compartir en Navidad, es sin duda una receta exquisita y dulce que complementará los momentos especiales de tu navidad. Realiza esta receta sencilla y sabrosa para no dejar de lado el infaltable turrón navideño. Ingredientes: ½ taza de crema de coco. 4 cdas. de pistachos. Una pizca de vainilla en polvo. ½ cdta. de cardamomo molido. 1/8 taza de miel. http://www.youtube.com/watch?v=uxkGxvXf4x8 Preparación: En una…

Recetas navideñas Light: Rollo de salmón relleno

Esta receta es ideal como plato principal para la cena de Navidad. Se combinan la suavidad del salmón, con la fuerte textura de los frutos secos, logrando un resultado realmente elegante, delicioso y muy saludable. Ingredientes: 2 cdtas. de aceite de oliva. ¼ de cebolla picada. 1 diente de ajo machacado. 4 tazas de espinacas, troceadas. ½ cdta. de sal y pimienta. 1 taza de arroz integral cocido. 2 cdtas. de la ralladura de un limón. ¼ taza de…

Recetas para Navidad: panetonne

Un clásico de la cocina italiana es el panetonne, utilizado en las fiestas navideñas y cuya tradición se ha extendido en algunos países a lo largo del mundo con distintas variaciones. Hoy te traemos una receta de panetonne italiano para que comiences a practicar tus dotes culinarias navideñas a pocos días de la llegada del mes de diciembre. Ingredientes: 800 grs. de harina todo uso. 30 grs. de polvo para hornear. 150 grs. de mantequilla sin…

Berenjenas rellenas de jamón y gambas

Consumir verduras de forma daría es una buena elección de vida, ya que nos podemos evitar muchas enfermedades, pero casi siempre cuando pensamos en verduras pensamos en ensaladas, pero no siempre es así, muchas veces podemos preparar delicosas y nutritivas recetas con verduras sin necesidad de recurrir a las clásicas ensaladas, en esta ocasión te presentamos una receta muy sencilla de realizar se trata de berenjenas rellenas de jamón y gambas….