Receta: Masa para Pizza

…bsorba bien todo el liquido. De igual forma se corrige con agua de ser necesario. Paso 5: En una mesa cubierta de harina me amasa fuertemente, aproximadamente por 12-15 minutos, se agrega un poco de harina o agua durante el amasado de ser necesario, hasta que quede una bola masa bien suave y elástica. Paso 6: Luego se procede a guardar la masa en un bol o bandeja, previamente aceitada, se cubre con un poco de aceite la masa (con un pincel…

Receta de Lemon pie

…A esta primera mezcla tienes que agregarle 1 yema y la esencia de vainilla. Luego de asegurarte que los ingredientes estén bien fusionados, recién en ese momento podrás agregarle toda la harina. Después tienes que meter esta masa dentro de tu heladera. Una vez que la masa descanso tendrás que estirarla. Para proceder a la cocción de la masa, lo primero que tienes que hacer es buscar un molde y colocar dentro del mismo la masa estirada. Luego…

Receta de fideos caseros

…la masa esté lista, tu próximo paso será dividir la misma en 5 o 6 bollos del mismo tamaño. Debes dejar descansar la masa un par de minutos. Tienes que espolvorear la mesa con harina, que será la superficie donde apoyarás la masa. Tienes que buscar un palo de amasar, y tomarte el trabajo de estirar cada bollo hasta que el mismo quede finito. El espesor de la masa estirada tendrá que ser equivalente a lo que quieras que sean los tallarines de…

Receta de pasta frola

…descansar durante media hora en tu heladera. Espolvorea con harina la superficie de tu mesa. Quita la masa de tu refrigerador y divídela en dos partes. El tamaño de los bollos no son iguales, ya que dos terceras partes de la masa es para la base. El tercio de la masa restante tendrá como destino ser las tiras de la pasta frola. Debes formar las tiras de la pasta frola formando ‘chorizos’ del tamaño del molde con tus manos. La masa de la base…

Como hacer Tarta o Pastel o Pascualina de Espinaca o Acelga

…, con dos cucharadas de aceite. Añadir las espinacas y un pellizco de sal. Dar unas vueltas para que tome sabor y reservar en un bol. Cuando estén frías, añadir la ricota previamente pisada con un tenedor, extender 2/3 de la masa de hojaldre sobre una mesa, y amasar hasta dejarla muy fina (si se pega a la mesa, poner un poco de harina debajo de la masa). Tener preparado un molde desmoldable untado de mantequilla y rellenarlo con la masa, dejando…