Como hacer enchiladas mexicanas?

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=7U4LjY4HqFc   Hola hoy vamos hacer enchiladas mexicanas . Ingredientes para las enchiladas mexicanas: Aceite , cebolla , 2 dientes de ajo , 6 chiles anchos desvenados , 1 lata de leche evaporada “clavel” , 1 cuadrito de consome de pollo , 1 pechuga de pollo , 150 gr. de queso canasta , y 1 lata de media crema Nestle . Como hacer enchiladas mexicanas? La cebolla:…