Receta Facil: Cebollas Glaseadas

Si quieres preparar una buena guarnición para tu plato, nada mejor que este receta de cebollas glaseadas o caramelizadas. Es una receta fácil y rápida, quedara excelente con tus carnes o aves, y te aseguro que a todos tus comensales les encantara esta deliciosa receta. Ingredientes 1/2 (medio) kilo de cebollas moradas peladas 1/2 (medio) kilo de cebollas blancas peladas 100 gr de manteca o margarina 2 limones Ramitas de romero frescas 1 taza…

Técnica para caramelizar cebollas

El proceso de caramelizado de cebollas puede hacerse sencillamente con azúcar, pero si quieres dar un toque de exquisitez a tus comidas entonces prueba nuestra receta. http://www.youtube.com/watch?v=32sNavXgD88 Sigue nuestra fácil explicación y agrega estas cebollas como acompañamiento a tus carnes favoritas. ¡Ya verás que éxito tendrán! Ingredientes: 500 grs. de cebolla. ¼ de taza de ron. ¼ de taza de miel. 2 cdas. de mantequilla. Preparación:…

PATITAS DE CERDO CON CEBOLLAS

  (6 porciones)   Preparación: 30 minutos. Cocción: 1 hora 30 minutos.   Ingredientes: 12 patitas de cerdo 2 pimientos 3 dientes de ajo 2 cebollas ají molido sal y pimienta aceite hoja de laurel vinagre pimentón.   Limpiar las patitas de cerdo. Colocarlas en agua con sal. Quitarles las semillas a los pimientos. Agregarlos. Añadir los dientes de ajo y la hoja de laurel. Hervir las patitas hasta que estén tiernas. Mezclar 3…

RIÑONES DE CERDO A LA ALEMANA

  (4 porciones)   Preparación: 20 minutos. Cocción: 25 minutos.   Ingredientes: 1/2 kg (1 lb) de riñones de cerdo 3 salchichas manteca (mantequilla) 2 cucharadas de harina 1/2 taza de cerveza 1 copita de kirsch o guindado 1 limón 2 cebollas perejil picado nuez mascada sal y pimienta.   Lavar muy bien los riñones. Quitarles la piel que los recubre. Cortarlos en lonjas finas. Rociarlos con jugo de limón. Partir las salchichas…

ROCHETTES DE HÍGADO DE CERDO

(6 porciones)   Preparación: 15 minutos. Cocción: 10 minutos.   Ingredientes: 1/4 kg (1/2 lb) de hígado de cerdo 200 gramos (7 oz) de tocino ahumado 4 cebollas 6 champiñones grandes sal y pimienta.   Limpiar y cortar en rodajas gruesas las cebollas y los champiñones. Cortar el hígado y el tocino en trozos medianos, regulares. Colocar todo en brochettes, alternando el hígado con el tocino, las cebollas y los champiñones. Cocinar,…