Sorpresa de rabo de toro con sésamo y col

Sorpresa de rabo de toro con sésamo y col   Ingredientes 600 gr. de toro 200 dl. de vino 30 gr. de cebolla 40 gr. de zanahoria 60 gr. de puerros 20 gr. de harina Sal 10 gr. de apio 6 gr. de tomillo 6 gr. de laurel 6 gr. de romero 1 dl. de aceite de oliva 3 hojas de repollo 40 gr. de redaño Sésamo 20 gr. de foie 100 cl. de vino oloroso 1 litro de jugo de carne Rábanos http://www.youtube.com/watch?v=B1PF9IQq7ro      …

Enrollado de repollo ucranianos

Esta típica receta ucraniana de enrollado de repollo, relleno con carne de cerdo y res, se convierten en una opción ideal para el brunch o parte del almuerzo. Una receta perfecta para presentar de forma original un típico guiso de carne. http://www.youtube.com/watch?v=n3cylYLlEhE Ingredientes ½ cabeza de repollo 3 cebollas medianas picadas 2-3 cucharaditas de mantequilla 200 gramos de puerco molido y de carne de hamburguesa 2 tazas de arroz por…

Saludables hamburguesas de pavo

El pavo es un tipo de carne muy sana ya que carece de grasa además de ser carne blanca. http://www.youtube.com/watch?v=_oJI1uDewCs Esta puede ser una buena opción dentro de las recetas a escoger para tu plan de dieta. Ingredientes: 500 grs. de carne de pavo molido. ½ cdta. de comino. ½ cdta. de cayena en polvo. ½ cdta. de ajo triturado. 1 ¼ cdta. de cilantro. ¼ cdta. de pimienta. 1 cda. de paprika. ¼ cdta. de sal. 4 cdas. de migas de pan seco….

Albóndigas al vino tinto

Las albóndigas son un platillo algunas veces despreciado, pero de mucho sabor y sin duda una forma muy distinta y exquisita de comer carne. http://www.youtube.com/watch?v=fTftHEuScBo Realiza estas ricas albóndigas al vino tinto y disfrútalas a la hora del almuerzo o la cena en familia. Ingredientes: 600 grs de carne molida. 3 cdas. de vino Blanco. 5 cdas. de pan rallado. 2 huevos. Perejil picado 1 cebolla grande. 2 pimentones rojos. 1 vaso de…

Albóndigas con salsa a la almendra

    (4 raciones)   Preparación: 40 minutos. Cocción: 20 minutos.   Ingredientes: – 600gr de carne de cordero – 500 ml de caldo de carne – 15 almendras – 20gr de pan rallado – 15 g de harina – 2 huevos – Aceite de oliva – Harina extra para rebozar – 4 ajos – 1 rama de perejil – sal – canela http://www.youtube.com/watch?v=KYJWM53HtOg   Este plato es…