Bombas de parmesano con mayonesa provenzal

Una nueva receta express especialmente adecuada para los niño s. Para ellos, que no gustan de los sabores fuertes, se puede sustituir la mayonesa provenzal por ketchup o salsa golf. Preparación de bombas de parmesano con mayonesa provenzal Para realizar esta receta express necesitarás 5 claras batidas a nieve, las que colocarás por 5 minutos en el refrigerador para que mantengan el frío y no se bajen. A estas claras le debes agregar 200 gr. de…

Preparación de ginebra con zumo de Mango

Hacer una combinación entre ginebra y zumo no es algo que se considere extremadamente complicado, llama mucho la atención de las personas. Dentro de los licores fuertes, podemos encontrarnos con la ginebra, el cual además es bastante delicado. Recibe un buen aroma gracias a las bayas de enebro, y tienen un sabor que se puede combinar fácilmente con el jugo de frutas. Se puede hacer la mezcla de ginebra con jugo para la preparación de bebidas, o…

Receta de Torta Saint Honore

Ingredientes Para la base   1 taza de harina d trigo 100 gramos de mantequilla 1 yema de huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de agua fría Esencia de vainilla al gusto Mantequilla para engrasar Harina de trigo para enharinar Para los profiteroles 1 taza de agua 1 taza de harina de trigo 70 gramos de mantequilla 4 huevos Una pizca de sal   Para la crema de chocolate 2 yemas de huevo 200 gramos de azúcar 1…

Sachertorte

Recetas de chocolate Creada por el pastelero austríaco Franz Sacher, esta torta fue elaborada en 1832 por encargo del Príncipe Metternich, de la corte imperial de Austria. Desde entonces, es uno de los emblemas de la refinada repostería austríaca. 1.Ingredientes • 200 gr. de chocolate amargo (no para taza) • 8 yemas de huevo • 10 claras de huevo • 120 gr. de manteca • 1 cda. de esencia de vainilla • Una pizca de sal • 180 gr. de azúcar • 120…

Pollo agridulce con frutas

Es un exquisito plato agridulce que tiene un muy agradable sabor y complementa una comida formal, si lo acompañamos con un buen vino. Ingredientes: 1 pollo 1 taza de mostaza 1 taza de mayonesa 5 cdas. de azúcar negra 1 lata de ananá en almíbar 200 g. de jamón cocido 150 g de cerezas al marrasquino Sal y pimienta a gusto. Preparación: Limpiar bien el pollo y secarlo con papel de cocina. Salpimentar al gusto Untarlo con la mezcla de mayonesa,…