Preparar un Soufflé de queso

Preparar un Soufflé de queso Hoy vamos a aprender a preparar un Soufflé de queso de 4 porciones, una comida casera bastante económica y sencilla de hacer. Ésta receta puede tener otras variaciones que veremos al final. http://www.youtube.com/watch?v=y9N7uBQzCYs   Preparación:   Derretir al baño maría… 3 cucharadas de manteca.   Agregar removiendo… 4 cucharadas de harina. Agregar lentamente, removiendo… 1 taza de…

Sachertorte

Recetas de chocolate Creada por el pastelero austríaco Franz Sacher, esta torta fue elaborada en 1832 por encargo del Príncipe Metternich, de la corte imperial de Austria. Desde entonces, es uno de los emblemas de la refinada repostería austríaca. 1.Ingredientes • 200 gr. de chocolate amargo (no para taza) • 8 yemas de huevo • 10 claras de huevo • 120 gr. de manteca • 1 cda. de esencia de vainilla • Una pizca de sal • 180 gr. de azúcar • 120…

Receta de Torta Saint Honore

Ingredientes Para la base   1 taza de harina d trigo 100 gramos de mantequilla 1 yema de huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de agua fría Esencia de vainilla al gusto Mantequilla para engrasar Harina de trigo para enharinar Para los profiteroles 1 taza de agua 1 taza de harina de trigo 70 gramos de mantequilla 4 huevos Una pizca de sal   Para la crema de chocolate 2 yemas de huevo 200 gramos de azúcar 1…

Preparación de ginebra con zumo de Mango

Hacer una combinación entre ginebra y zumo no es algo que se considere extremadamente complicado, llama mucho la atención de las personas. Dentro de los licores fuertes, podemos encontrarnos con la ginebra, el cual además es bastante delicado. Recibe un buen aroma gracias a las bayas de enebro, y tienen un sabor que se puede combinar fácilmente con el jugo de frutas. Se puede hacer la mezcla de ginebra con jugo para la preparación de bebidas, o…

Como preparar Sushi?

El Sushi una de mis comidas favoritas… hasta hace poco casi no me gustaba, tengo que confesarlo, pero por alguna razón me he hecho aficionado a esta comida. Y por eso me propuse buscar una receta para preparar sushi y por fin conocer como preparar el sushi. El video dura poco, relativamente y esta muy bien explicadito. Estoy seguro que el sabor que se obtiene con esta receta para preparar sushi no es el original, pero en vista que nunca…