Consejos sobre el uso de la cebolla

La cebolla es uno de los ingredientes que se utilizan con mayor frecuencia en la cocina. A continuación te damos algunos consejos que debes tener en cuenta a la hora de almacenar y utilizar las cebollas. Las cebollas siempre deben permanecer en un lugar fresco y seco para largar su vida útil. Cuando el color de la cebolla cambia y se torna amarillento, se debe desechar pues ya no está dispuesta para el consumo. Para que la cebolla pierda su…

Receta: Crema de cebolla

…Sugerencia: Si quieres la crema aun más espesa, simplemente disminuya un poco la cantidad de leche y aumente la cantidad de crema de leche hasta darle la consistencia deseada, al final si quiere darle un toque adicional a la cebolla, puede agregarle a la preparación de la cebolla al principio algunos trocitos de tocineta (pancetas), además podemos agregarle también papas picadas, para darle otro toque a las cebollas y por ende a la crema,…

Tomates rellenos de Surimi, Cebolla y Camarones

…ías de verano. Ingredientes: Unas barritas de Krissia Surimi Tomates manzanos Cebolla Camarones cocidos Aceite de oliva Sal Preparación Paso 1: Cortamos los tomates en dos y les sacamos todo lo de adentro. Paso 2: Picamos la cebolla, troceamos los camarones cocidos y las barritas de surimi. Paso 3: Mezclamos estos ingredientes y añadimos unas gotas del aceite de oliva y sal. Paso 4: Rellenamos los medios tomates y servimos. Si se hace un rato…

Recetas express: aperitivo de aros de cebolla

…que no quede muy aguada. En una sartén profunda, vierte tanto aceite como sea necesario para que los aros queden totalmente sumergidos. Se fríen muy rápido, ayúdate con una tenaza de cocina para darlos vueltas sin peligro dentro del sartén. Deja escurrir en papel absorbente y sirve acompañada con salsa tártara, mayonesa o cualquier salsa que te guste. Vía imagen: aromatic flavors Lo mas buscado: yhsm-appattach pretzels de cebolla con harina…

OREJAS DE CERDO CON CEBOLLA (4 porciones)

…taza de caldo sal y pimienta grasa de cerdo (manteca) 9 cucharada de harina jugo de limón. Limpiar bien las orejas. Cocinarlas en agua con sal. Cuando estén tiernas, retirarlas. Escurrirlas. Cortarlas en trocitos. Picar las cebollas. Calentar grasa en una cacerola. Freír la cebolla. Agregar las orejas. Dejar dorar. Añadir la harina, removiendo bien. Agregar el caldo. Sazonar con sal y pimienta. Cuando la salsa haya espesada, colocar la…