Recetas light para Navidad: ensalada festiva de pulpo

Llegan las fiestas y con ellas aumentan las calorías, a veces a niveles que ni siquiera imaginamos, transformando una sola comida en una bomba con la misma cantidad de calorías que deberíamos consumir en todo un día. http://www.youtube.com/watch?v=95mRhWN_AmI Es por eso que decidimos comenzar con un nueva sección de recetas light para Navidad, recetas especiales con pocas calorías y mucho, ¡pero mucho sabor! Ensalada festiva de pul po…

Postres con gelatina light

Gracias a Sergio y su blog de recetas de postres que nos envió estas recetas tenemos unos ricos y facilísimos postres light para hacer con gelatina. Deliciosos y bajas calorías!   Mousse de Limón Preparar una caja de gelatina light de limon con 750 cc de agua en vez de un litro como se le pone normalmente. Cuando haya solidificado licuarla con un yogurt sabor limon de 125 gr. Batir aparte 3 claras a nieve e incorporarla a la mezcla…

Crepes verdes light

Esta deliciosa receta de crepes verdes light representa una forma muy fácil de preparar un plato calentito y lleno de vitaminas. Aprovecha la energía de la espinaca y prepara esta receta light que invita a sentarse a la mesa. Ingredientes: 3 huevos. 2 cucharadas de harina integral. 2 atados de espinacas. ½ taza de leche descremada. 1 cucharada de aceite de oliva. Jamón de pavo. Ricotta. Queso blanco light. Sal al gusto. Cuece las espinacas en…

Recetas navideñas light: turrón de coco y pistachos

Esta es una delicia para compartir en Navidad, es sin duda una receta exquisita y dulce que complementará los momentos especiales de tu navidad. Realiza esta receta sencilla y sabrosa para no dejar de lado el infaltable turrón navideño. Ingredientes: ½ taza de crema de coco. 4 cdas. de pistachos. Una pizca de vainilla en polvo. ½ cdta. de cardamomo molido. 1/8 taza de miel. http://www.youtube.com/watch?v=uxkGxvXf4x8 Preparación: En una…

Recetas navideñas Light: Rollo de salmón relleno

Esta receta es ideal como plato principal para la cena de Navidad. Se combinan la suavidad del salmón, con la fuerte textura de los frutos secos, logrando un resultado realmente elegante, delicioso y muy saludable. Ingredientes: 2 cdtas. de aceite de oliva. ¼ de cebolla picada. 1 diente de ajo machacado. 4 tazas de espinacas, troceadas. ½ cdta. de sal y pimienta. 1 taza de arroz integral cocido. 2 cdtas. de la ralladura de un limón. ¼ taza de…