Recetas express: salsa criolla

La salsa criolla es muy fácil de preparar y realmente deliciosa con todo tipo de carnes, en especial carnes rojas. También acompaña muy bien perros calientes (salchichas) y sandwiches en ciabatta o baguette. http://www.youtube.com/watch?v=5IiMV78shMA Para preparar esta rica salsa criolla solo necesitas cebolla (blanca o colorada), pimiento verde y tomate. Si te gusta el ajo también le puedes incorporar un diente para saborizar. Picas todos los…

Receta Facil: Cebollas Glaseadas

Si quieres preparar una buena guarnición para tu plato, nada mejor que este receta de cebollas glaseadas o caramelizadas. Es una receta fácil y rápida, quedara excelente con tus carnes o aves, y te aseguro que a todos tus comensales les encantara esta deliciosa receta. Ingredientes 1/2 (medio) kilo de cebollas moradas peladas 1/2 (medio) kilo de cebollas blancas peladas 100 gr de manteca o margarina 2 limones Ramitas de romero frescas 1 taza…

Consejos sobre el uso de la cebolla

La cebolla es uno de los ingredientes que se utilizan con mayor frecuencia en la cocina. http://www.youtube.com/watch?v=L_u5kIjXdnU A continuación te damos algunos consejos que debes tener en cuenta a la hora de almacenar y utilizar las cebollas. Las cebollas siempre deben permanecer en un lugar fresco y seco para largar su vida útil. Cuando el color de la cebolla cambia y se torna amarillento, se debe desechar pues ya no está dispuesta para el…

Como preparar salsa barbacoa

La salsa barbacoa (también conocida en inglés como BBQ sauce) es una salsa con un delicioso sabor, normalmente utilizada como acompañante para las carnes (rojas especialmente). http://www.youtube.com/watch?v=t7_Yg2euCdw Si realizas un asado o deseas darle un toque especial a tus carnes a la parrilla aprovecha este delicioso aderezo y haz explotar un sin fin de sensaciones en tu boca. Ingredientes: 1 cebolla grande. 3 cdas. de aceite. 2 cdas. de…

Tabule: receta árabe sana y bajas calorías

El tabule es un tipo de ensalada con trigo muy fácil de preparar y sin duda un platillo muy saludable.   Realiza esta sencilla receta y complementa con un plato distinto cada día. La variedad en la comida es lo que hace que las dietas sean más sencillas de realizar. Ingredientes: 1 taza de trigo. 4 tomates picados con el jugo que desprenden. 1 ¾ de taza de perejil finamente picado. 4 cebollines picados. ¼ de taza de jugo de limón. Aceite…