Sencillas brochetas de papa y tomate

Esta sencilla receta puedes tomarla en un día frío o hacerla al aire libre si están haciendo una parrillada con tu familia y amigos.

Una receta muy fácil de seguir paso a paso y disfrutar estas deliciosas brochetas de papa y tomate.

Ingredientes:

  • Tomates medianos
  • Papas medianas
  • ¼ cdta. de sal.
  • ¼ cdta. de pimienta negra.
  • 1 cucharada de especies italianas (albahaca, mejorana, laurel)
  • 2 cdas. de vinagre balsámico blanco.
  • Palillos de madera o para brochetas.

Preparación:

Lava los tomates y saca las semillas.

Lava y pela las papas. Corta ambos vegetaless a la mitad.

Inserta en los palillos largos o en armadores de brochetas.

Precalienta el horno o si tienes una plancha para grillado ponla a calentar y agrega solo un poco de aceite.

Mientras están cocinando haz una salsa con la sal, la pimienta el vinagre y las especies y rocía las papas y los tomates.

Da un par de vueltas hasta que se vean cocido.

Sirve bien caliente.

Vía imagen: myspace.com

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