Sencillo wok de pasta con vegetales a la soja

Hoy te proponemos cocinar una rica pasta bajas calorías. Contrariamente a lo que crees la pasta no es lo que engorda, sino la combinación de la pasta con salsas grasosas y pesadas.

Te invitamos a darle “una vuelta de tuerca” a la pasta combinándola con vegetales salteados en el wok. Verás que delicia!

Ingredientes:

  • Pasta (la de tu preferencia)
  • Zapallitos o zuchinni
  • Berenjenas
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Salsa de soja

Preparación:

Cocinar la pasta hasta que esté el dente y reservar. Cortar los vegetales en cubos del tamaño de un bocado o en bastones, luego de haberlos lavado.

Calentar el wok, rociar con rocío vegetal y saltear los vegetales hasta que estén cocidos, pero aún crocantes. Agregar la pasta, sazonar con salsa de soja y mezlar bien.

Servir una vez que la pasta haya tomado temperatura. En el momento de llevar a la mesa espolvorear con semillas de sésamo.

Imagen vía: http://www.pepekitchen.com

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