Sopa de Ajo

 

Gracias a la variedad de las comida de mi País, nunca comemos lo mismo cada semana , y es que en  la cocina de mi casa las recetas de entradas o entremeses los tomamos como platillo principal, así que les comparto esta receta que es una simple sopa, pero no por lo simple deja de ser deliciosa
 
Es la Sopa de Ajo que es muy común en el Centro y Sur de México, pero que acá en el Norte nos la trajimos para compartirla con los familiares y amigos, así que por su escasa complejidad es fácil que sea parte de tu menú en cualquier parte de la República que te encuentres o en cualquier país que les guste la gastronomía Mexicana

Ingredientes:

  • 3     cucharadas de aceite
  • 2     dientes de ajo en rebanadas
  • 1     cucharada de pimienta de tabasco
  • 1     Litro de agua hirviendo
  • Pan en rebanadas
  • Sal

Preparación:

Calentar el aceite en una cazuela o cacerola y freír los ajos previamente cortados en rebanadas, agregar la pimienta y el pan, revolver, incorporar el agua hirviendo y sazonar con sal. la lumbre y

A continuación, bajar y cocer todo junto a fuego lento por al rededor de 5-7 minutos, Servir caliente

Nota: Receta de entremés para 4 comensales

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