Tabule: receta árabe sana y bajas calorías

El tabule es un tipo de ensalada con trigo muy fácil de preparar y sin duda un platillo muy saludable.

 

Realiza esta sencilla receta y complementa con un plato distinto cada día. La variedad en la comida es lo que hace que las dietas sean más sencillas de realizar.

Ingredientes:

  • 1 taza de trigo.
  • 4 tomates picados con el jugo que desprenden.
  • 1 ¾ de taza de perejil finamente picado.
  • 4 cebollines picados.
  • ¼ de taza de jugo de limón.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra recién molida preferiblemente.
  • Sal marina al gusto.

Preparación:

Deja remojando en agua el trigo por espacio de 10 minutos. Posteriormente escurre y reserva.

Mezcla el resto de los ingredientes y adereza con aceita sal y pimienta a tu gusto.

Puedes comer esta ensalada como entrada o para acompañar carnes o pescado.

Vía imagen: whole living


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