Recetas Express: queso camembert frito

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Tardarás menos de lo que lees este artículo en obtener esta facilísima receta de queso camembert frito.

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Almejas en salsa de tomate

Tiempo preparación: 20 minutos

Tiempo cocción: 30 minutos

Comensales: 4 personas

 

Ingredientes:

  • 1Kg de almejas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 200ml vino blanco seco
  • 10g de azúcar
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación

  1. Limpie muy bien las almejas para quitar toda la tierra que puedan tener.
  2. Ponga en una cazuela de barro con un poco de aceite la cebolla picada muy fina.
  3. Cuando empiece a dorarse añada los tomates pelados y troceados.
  4. Pique en el mortero los ajos y un poco de perejil y añádalo a la salsa de tomate. Mezcle bien.
  5. Agregue las almejas, sal, el azúcar y el vino blanco.
  6. Deje cocer durante 5 minutos o hasta que se abran las almejas.
  7. Para espesar la salsa puede añadir pan rallado.
  8. Sirva caliente.

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