Ensalada Primavera Light

Una receta súper liviana para un almuerzo o cena de verano. No te la pierdas!

 

Ingredientes (para 4 personas)

  • 100 gr. de champiñones
  • 100 gr. de palmitos
  • 1 manzana verde
  • 2 rodajas medianas de piña (ananá)
  • tallos de apio
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 rodajas de pan integral
  • Ketchup o mayonesa light

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Postres con gelatina light

Gracias a Sergio y su blog de recetas de postres que nos envió estas recetas tenemos unos ricos y facilísimos postres light para hacer con gelatina. Deliciosos y bajas calorías!

 

Mousse de Limón

Preparar una caja de gelatina light de limon con 750 cc de agua en vez de un litro como se le pone normalmente. Cuando haya solidificado licuarla con un yogurt sabor limon de 125 gr. Batir aparte 3 claras a nieve e incorporarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes (para las que les gustan las cosas bien dulces como a mi se le puede agregar edulcorante). Continúa leyendo Postres con gelatina light

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Helado a base de turron

Ofrecemos una receta de helado preparado con turrón, pero con combinaciones de elementos completamente bajos en calorías que es un exquisito postre, aun para la merienda de los niños .Seguramente éstos lo van a seguir pidiendo muy seguido.

Ingredientes:

  • 3 yemas de huevo
  • edulcorante al gusto
  • 250de leche descremada
  • 1cuch de almidón de maíz
  • 1 cuchdta. de postre,de nata con un poco de vainilla
  • Turrón picado muy chiquito

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Ceviche de surubí

Una receta sencilla, deliciosa y muy liviana

Ceviche

Ingredientes:
1/2 kilo de surubi en filetes,1/2 cebolla, 1/4 de taza de cilantro picado,8 limones,sal y oregano al gusto.

Preparación:

Cortar en cuadritos el filete de pescado, agregar el jugo de los limones,la cebolla finamente picada,el cilantro, la sal y el oregano.

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Delicias de higos con peras

Ingredientes

  • 3 peras
  • 12 higos
  • Clavo de olor al gusto
  • Canela entera
  • Edulcorante, al gusto
  • 2 tazas de agua

 

Hervir el agua con el edulcorante, el clavo de olor y la canela por 15 minutos. Agregar los higos enteros y pelados y dejar hervir 50 minutos más. Añadir las peras peladas y picadas. Servir luego de enfriar.

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