Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de cerveza

Y continuamos con un poco del vicio, pero les repito lo mismo que en la receta pasada: no es tanto el vicio, sino lo sabroso. Ahora con una receta de pechugas en salsa de cerveza. Y como siempre, les dejo el video donde veremos los pasos a seguir para preparar esta receta, pero ahora con el plus de que tambies les escribire la lista de los ingredientes, por si nada mas la quieren copiar, pegar e imprimir:

Ingredientes para la receta de pechugas en salsa de cerveza:

  • 150 grs. de tocino en cubos
  • 4 pechugas de pollo
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 3 chiles poblanos en rajas
  • 1 taza de cerveza
  • 2  tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de fecula de maiz
  • sal y pimienta al gusto

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Receta Tacos de Pollo Pibil

Que tal te caerían unos tacos de pollo pibil? Si me preguntas a mi: de maravilla. Y la receta de hoy nos viene como anillo al dedo: receta de tacos de pollo pibil.

La preparación de los tacos de pollo pibil, es sumamente fácil y los ingredientes te los dejo aquí: pechugas de pollo, 1/2 caja de pasta de achiote, 1/4 de taza de vinagre blanco, juego de 2 naranjas, 5 dientes de ajo, orégano, pimienta negra, sal, comino en polvo, cebolla morada, chile habanero, limón, hojas de plano.

Consejo 1: Usa pechugas de pollo relativamente chicas, pues las vamos a desmenuzar y así sera mas fácil.

Consejo 2: Ten mucho cuidado con los chiles habaneros, pues te enchilaras las manos y si te tocas la cara, te arderá hasta el alma.

Preparación:

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Como se hace el rompope?

Una de las bebidas mas famosas es el rompope. El rompope (según la Wikipedia) es una bebida preparada con las yemas de huevo, vainilla, canela, almendra molida, leche, azúcar y alcohol. No se porque pero el ultimo ingrediente es uno de los que mas me gustaron. Hay quienes dicen que el rompope nació o se comenzó a preparar en Comala, Colima, por Pedro Gonzalez, un artesano; pero hay quienes dicen que las creadoras del rompope fueron las monjas agustinas de Santa Monica, Pueblo. Sea quien sea quien haya creado el rompope, lo cierto es que es una bebida muy rica y favorita de muchas personas.

El de hoy les traigo una receta en video de como preparar el rompope. Ingredientes: 2 vasos de leche, 8 cds azúcar, 1 rajita de canela, 6 yemas, 1/3 vaso Ron, brandy o alcohol de caña y 1 pizca bicarbonato.

Preparación:

Como se hace el Arroz a la Mexicana?

Ayer les platicaba de lo sabroso que es el puré de papa y que es una complemento para muchos platillos de muchos tipos de carne, bueno hoy les traigo la receta para el otro complemento importante: arroz.

Pero no es cualquier arroz, es una receta en video para hacer arroz a la mexicana. Como adelanto y consejo, les digo y recuerdo que por cada taza de arroz le ponemos 2 tazas de agua.

Chilaquiles Verdes (video)

A quien no le gustan los chilaquiles? Sobre todo (y no por evidenciar a nadie) para despues de una larga noche de fiesta.

Pero para que no se nos dificulte la preparacion de los chilaquiles verdes mexicanos, les dejo un video donde viene bien explicada la receta:

Ingredientes:

  • 16 tortillas
  • Aceite
  • 1 Kg. de tomatillos o tomates verdes
  • Jalapeños al gusto (muchos para que “jale” mejor)
  • Cilantro o Epazote
  • 1 Cubo de Caldo de Pollo
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Ajo
  • Para servir: crema, cebolla picada, queso fresco y sal al gusto

NOTA: ComidaEn.COM no tiene ninguna relacion directa con la autora del video.