Pizza muzarella a la parrilla

La pizza es una de las clásicas recetas de origen italiano y la misma es muy popular en  el Río de la Plata, la receta de pizza posee muchas variantes, desde su clásica salsa de tomates, agregándole anchoas, pepino, fiambres, muzarella, ananá, etc, en esta oportunidad también te ofreceremos una receta muy original de pizza, se trata de pizza a la parrilla.

 

Para cocinar la receta de pizza a la parrilla necesitas los siguientes ingredientes, 1 kilo de harina, 50 grs. de levadura fresca, 1 cucharada de sal fina de mar, salsa de tomates, 100 cc de aceite, y 400 cc de agua tibia, para preparar receta primero debemos colocar el harina en un bols, posteriormente incorporamos la levadura desmenuzada y la sal, mezclamos todos los ingredientes y después incorporamos un poco de agua tibia, y también el aceite, vamos amasando y formando la masa y también incorporamos el agua tibia de forma gradual.

Cuando tengamos la masa pronta, tapamos con un paño y dejamos leudar durante un tiempo de 1 hora, posteriormente preparamos las brasas y el fuego de la parrilla y formamos pequeños bollos que posteriormente los estiramos, cocinamos la más sobre las brasa y después le colocamos la salsa de tomates.

Receta: Cómo hacer una masa de pizza casera

La pizza es uno de los alimentos básicos de la dieta humana. Y a pesar de la gran variedad de tipos de pizzas que existen alrededor del mundo, la masa que se utiliza para su preparación es siempre la misma. Aprende a prepararla siguiendo unos simples pasos.

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Receta: Pizza de anchoas


Continuando con las fiebres de pizzas, aquí te traemos una receta de una de las mas clásicas pizzas en el mundo. Una deliciosa Pizza de anchoas, unas de las mas preferidas por la gente, ademas de ser una de las mas deliciosas. Las anchoas le darán un toque único a tu pizza que destacará, y ademas de ser una receta fácil, toma nota.

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Pizza mozarella a la parrilla

La pizza es una de las clásicas recetas de origen italiano y la misma es muy popular en  el Río de la Plata, la receta de pizza posee muchas variantes, desde su clásica salsa de tomates, agregándole anchoas, pepino, fiambres, mozarella, ananá, etc, en esta oportunidad también te ofreceremos una receta muy original de pizza, se trata de pizza a la parrilla.

 

Para cocinar la receta de pizza a la parrilla necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de harina
  • 50 grs. de levadura fresca
  • 1 cucharada de sal fina de mar
  • salsa de tomates
  • 100 cc de aceite
  • y 400 cc de agua tibia

Para preparar esta receta primero debemos colocar el harina en un bol, posteriormente incorporamos la levadura desmenuzada y la sal, mezclamos todos los ingredientes y después incorporamos un poco de agua tibia, y también el aceite, vamos amasando y formando la masa y también incorporamos el agua tibia de forma gradual.

Cuando tengamos la masa pronta, tapamos con un paño y dejamos leudar durante un tiempo de 1 hora, posteriormente preparamos las brasas y el fuego de la parrilla y formamos pequeños bollos que posteriormente los estiramos, cocinamos la más sobre las brasa y después le colocamos la salsa de tomate.

¿Cómo hacer una pizza casera?

¿Cómo hacer una pizza casera? Luego de leer la siguiente receta te olvidarás para siempre de comprar las pre pizzas industriales.

¿Cómo hacer una pizza casera?

En este artículo solamente explicaremos como realizar la masa casera de la pizza. La masa de la pizza es muy fácil y económica de realizar, ya que la misma necesita de pocos ingredientes. Los mismos son:

Ingredientes

  • 1 kilogramo de harina tipo 0000
  • ½ litro de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de levadura fresca
  • sal a gusto
  • 1 botella de salsa de tomate

Pasos para preparar la masa de una pizza casera

  • Tienes que buscar un recipiente plástico (bol).
  • Dentro del bol coloca el kilo de harina.
  • Esparce toda la harina en forma de círculo, has un pozo dentro del mismo.
  • Espolvorea con sal toda la harina.
  • Dentro del pozo ingresa la levadura previamente diluida con agua a temperatura media.
  • Inserta las 4 cucharadas de aceite.
  • Comienza a mezclar todos los ingredientes con tus manos, y en forma gradual inserta agua para poder seguir amasando.
  • Cuando hayas terminado de amasar, deja reposar la harina durante media hora para que incremente su volumen.
  • Separa la harina en bollos y estírala con un palo de amasar hasta que tomen el espesor deseado.
  • Tira un poco de salsa de tomate sobre cada masa estirada, y con el pincel desparrámala hasta cubrir toda su superficie.
  • Mete cada masa en el horno a intensidad media durante unos 20 minutos.

Si has realizado todos los pasos anteriores correctamente ya tienes las pre pizzas hechas. Lo único que te falta ahora es decidir cómo realizarás la misma, es decir, si quieres realizar un mozzarella, una pizza barrigona, etc.

En este caso en particular vamos a explicar cómo hacer una pizza clásica. Para hacer una pizza clásica, tienes que cortar queso o mozzarella y ponerlo sobre la prepizza. Luego tienes que volverlas a meter en el horno hasta que observes que el queso de haya derretido correctamente.

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