Receta: Bistec de ternero a la mostaza


Ahora te traemos una receta fácil de un Bistec de ternero a la mostaza, un excelente platillo para aquellos amantes de la carne. Esta receta le dará al típico bistec un gusto increíble y delicioso, dándole a la carne un toque, que parecerá de restaurante gourmet, toma nota y disfruta:
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Receta: Carne a la alemana


Si queremos experimentar en nuestra cocina, algo tradicional pero de otros países, aquí te traemos una receta de una deliciosa carne a la alemana, que además de ser muy fácil, seguro que le encantara a todos tus comensales y les dejara una gran sonrisa de satisfacción por la comida, toma nota:
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Galletas de avena

Galletas de avena. Las galletitas de avena son una de las variantes más populares de esta receta sobre todo en los niños que las adoran.

galletas de avena

Cuando finalices con la lectura de este tutorial te asombrarás de lo fácil y rápido que te resultará elaborar esta receta.

Los ingredientes que necesitaremos para elaborar estas deliciosas galletitas de avena son:

  • 220 gramos de avena
  • 165 gramos de harina común
  • 40 gramos de azúcar negra
  • 1 huevo
  • 40 gramos de azúcar común
  • 100 gramos de manteca
  • ½ cucharada de sal
  • ½ cucharada de polvo de hornear
  • Esencia de vainilla
  • Canela
  • Ralladura de un limón

Preparación

Al igual que todas las recetas que involucran la preparación de una masa, lo primero que tienes que hacer es buscar un recipiente para preparar la mezcla. Cuando lo hayas encontrado debes agregar la avena y la harina. Luego tienes que añadir la ralladura del limón junto al polvo de hornear y la canela. Cuando hayas insertado todos los ingredientes mézclalos bien.

En paralelo, necesitarás otro recipiente más, en el cual tienes que insertar el azúcar común y la azúcar negra, junto a la manteca y la esencia de vainilla. Aquí tienes que batir los ingredientes, hasta que la fusión de los mismos tenga un color claro.

Dentro de este recipiente, tienes que agregar el huevo y volver a batir hasta que se fusione bien.

Ahora es cuando a esta mezcla la tienes que agregar al otro recipiente, el que tiene la harina. Vuelve a batir bien hasta que obtengas una masa homogénea.

Luego tienes que poner a precalentar el horno. Mientras el mismo se calienta, tienes que agregar la mezcla de a cucharadas sobre una fuente para horno. Tienes que darle una forma circular a estos pequeños pedazos de mezcla.

Por último, tienes que meter la fuente en el horno durante un periodo de 12 minutos. Una vez finalizado el mismo, retírala del horno y dale el tiempo suficiente a las galletitas para que se enfríen.

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Receta de pizza a la piedra

Receta de pizza a la piedra. La Pizza a la piedra es sin lugar a dudas una de las versiones más populares de esta tradicional receta italiana.

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Ingredientes

  • 400 gramos de harina
  • 150 centímetros cúbicos de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de levadura de cerveza
  • ½ cucharada de sal

Preparación

La pizza a la piedra es una receta que necesita un tiempo de cocción de 15 minutos.

Lo primero que tienes que hacer es buscar un bol. Cuando lo tengas, dentro del mismo tienes que colocar la harina. Sobre la harina debes espolvorear la cucharada de azúcar y la media cucharada de sal.

Por otra parte tienes que ocuparte de la levadura de cerveza. Para ello debes desmenuzarla con tus dedos. El objetivo de esto es granular la levadura hasta que la misma quede muy fina. Cuando tengas la levadura granulada, tienes que espolvorearla sobre la harina.

Ahora es cuando debes buscar una cucharada de madera y mezclar todos los ingredientes anteriores.

En esta etapa tienes que hacer un pequeño hueco en el centro del bol, en el cual colocarás el agua.

Secreto: si quieres mejores resultados, inserta agua mineral sin gas en lugar de agua natural.

Ahora tienes que mezclar intensamente con la cuchara hasta que hayas logrado una masa homogénea.

 

Secreto: cuando tengas la masa homogénea, si quieres que la misma tenga las ampollas características de la pizza a la piedra, tienes que agregar un poco de grasa y seguir mezclando.

Toma el bollo y divídelo a la mitad. Ahora tienes que dejar reposar a ambos durante 15 minutos dentro de la nevera.

En esta última etapa, tienes que estirar los dos bollos con un palo de amasar hasta dejarlos bien finos. Luego tienes que colocarlos 15 minutos en la piedra del horno y pinchar la masa estirada con un tenedor.

Cuando los retires del horno, tienes que cubrirlos con algo que soporte el calor y volver a meterlo en el horno durante otro minuto.

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Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos. En este artículo te explicaré los pasos que debes seguir para cocinar una deliciosa cazuela de mariscos.

mariscos

En primer lugar hay que aclarar que el término ‘marisco’ hace referencia al grupo de animales invertebrados marinos que son comestibles. Por ende, dentro de este grupo encontramos a los langostinos, percebes, camarones y cangrejos.

La cazuela de mariscos puedes acompañarla con arroz. El arroz es un alimento perfecto al momento de buscar un acompañante al pescado. Por este motivo es que decidimos incluirlo en esta receta.

Ingredientes

  • 1 kg de mariscos
  • 2 tomates
  • ½ kg de arroz
  • 1 diente de ajo y una cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • 1 litro de caldo de verdura

Preparación

Lo primero que tienes que hacer es ponerte a rallar el tomate. Inmediatamente hayas finalizado con el tomate tienes que picar la cebolla y el ajo.

El recipiente que vas a utilizar para hacer la cazuela tienes que meterlo a calentar en una hornalla con un poco de aceite. Aquí es cuando tienes que ingresar la cebolla, el ajo y el tomate.

Ahora tienes que ingresar el caldo de verduras junto al arroz. Una vez agregado el arroz debemos dejar que dejar que se cocine el mismo durante el tiempo que indique el envase (generalmente entre siete y ocho minutos).

Finalizado este plazo tienes que agregar los mariscos. Ahora tienes que dejar que se cocinen durante unos 10 minutos.

Te darás cuenta que tienes que quitar la cazuela del fuego cuando hayas notado que el caldo se evaporó por completo.

La receta ya está finalizada, pero es necesario aclarar que existen diferentes variantes para elaborar esta cazuela. Las variaciones van desde los condimentos hasta los ingredientes que metemos en la cazuela. Es por ello que le damos la libertad suficiente al cocinero para que dé lugar a su creatividad al momento de cocinar esta cazuela de mariscos.

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