Receta Tacos de Pollo Pibil

Que tal te caerían unos tacos de pollo pibil? Si me preguntas a mi: de maravilla. Y la receta de hoy nos viene como anillo al dedo: receta de tacos de pollo pibil.

La preparación de los tacos de pollo pibil, es sumamente fácil y los ingredientes te los dejo aquí: pechugas de pollo, 1/2 caja de pasta de achiote, 1/4 de taza de vinagre blanco, juego de 2 naranjas, 5 dientes de ajo, orégano, pimienta negra, sal, comino en polvo, cebolla morada, chile habanero, limón, hojas de plano.

Consejo 1: Usa pechugas de pollo relativamente chicas, pues las vamos a desmenuzar y así sera mas fácil.

Consejo 2: Ten mucho cuidado con los chiles habaneros, pues te enchilaras las manos y si te tocas la cara, te arderá hasta el alma.

Preparación:

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Pollo con papas al horno

Mi intención es presentarles todas las recetas de cocina que me sean posible, pero sobre todo que sean lo mas sencillas posible. Y que mejor para hacerlas mas fáciles de hacer o cocinar, que recetas de cocina en video.

El día de hoy te traigo un video de receta de pollo con papas al horno, aun así te pondré la lista de los ingredientes, de esta manera se te hará mas sencillo copiarla e ir al mercado por ellos.

Ingredientes:

  • 1 pollo limpio y vació
  • 2 papas grandes
  • 40 gr de manteca
  • 1 chorrito de whisky
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 3 ramitas de romero
  • 1 pizca de pimienton
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolleta
  • 1 ramito de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sazonador
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  • Machacar el diente de ajo junto con el perejil y embadurnar con este majado todo el pollo.
  • Introducir en el pollo la cebolleta pelada y partida por la mitad y la hoja de laurel.
  • Sazonar y condimentar con las especies.
  • Colar el pollo en la bandeja y poner encina de el  la manteca en trozos.
  • Bañar con whisky
  • Colar las ramitas de romero encima
  • Hornear por 15 a 162 grados
  • Pelar y cortar en pedazos medianos las papas, para luego sazonar
  • Cuando salga el pollo, bañarlo con un chorrito de vino blanco.
  • Rodear el pollo con las papas y espolvorear un poco de pimenton
  • Hornear por otros 5 minutos a 162 grados.
  • Servir el pollo rodeado con las papas y para presentar decorarlo con unas ramitas de romero.

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Receta para hacer Pollo al Vapor

El día de hoy les traigo la receta de pollo al vapor, no les traigo la receta en video, pero si todo lo necesario para su preparación. Esta es una receta fácil con la que nos tardaremos mas o menos 45 minutos en prepararla.

Ingredientes:

  • *Pollo, * Puré de Tomate, *Laurel, *Papas y *Zanahorias

Preparación:

Lavar el pollo muy bien y ponerlo en una cacerola. Agregar 2 latas de puré de tomate y 3 hojitas de laurel, para luego dejarlo coser.

Una vez que esta a mita de cocción, agregar las papas en cubitos y la zanahoria. Agregar sal al gusto y listo!

Como podrás darte cuenta esta es una receta con pollo sumamente fácil, con la cual podrás cubrir 6 porciones. Puede parecerte extraño que la receta sea tan simple, pero tratemos de quitarnos de la mente esa idea de que las recetas de comida tienen que ser complicadas.

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Hacer Burritos con Chorizo

La comida mexicana es muy extensa y hay de todo, como dicen: “de todo da la mata“, tenemos desde comida saludable hasta comida no tan saludable, lamentablemente (y hablo por mi) la que mas me gusta es la comida NO tan saludable.

Hoy les traigo la receta para hacer burritos con chorizo (o con lo que quieran), son facilisimos de hacer y rápidos, así que esta receta de cocina en vídeo estoy seguro que les va a servir mucho, sobre todo si te gustan las tortillas de harina.

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