Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de cerveza

Y continuamos con un poco del vicio, pero les repito lo mismo que en la receta pasada: no es tanto el vicio, sino lo sabroso. Ahora con una receta de pechugas en salsa de cerveza. Y como siempre, les dejo el video donde veremos los pasos a seguir para preparar esta receta, pero ahora con el plus de que tambies les escribire la lista de los ingredientes, por si nada mas la quieren copiar, pegar e imprimir:

Ingredientes para la receta de pechugas en salsa de cerveza:

  • 150 grs. de tocino en cubos
  • 4 pechugas de pollo
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 3 chiles poblanos en rajas
  • 1 taza de cerveza
  • 2  tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de fecula de maiz
  • sal y pimienta al gusto

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Receta Tacos de Pollo Pibil

Que tal te caerían unos tacos de pollo pibil? Si me preguntas a mi: de maravilla. Y la receta de hoy nos viene como anillo al dedo: receta de tacos de pollo pibil.

La preparación de los tacos de pollo pibil, es sumamente fácil y los ingredientes te los dejo aquí: pechugas de pollo, 1/2 caja de pasta de achiote, 1/4 de taza de vinagre blanco, juego de 2 naranjas, 5 dientes de ajo, orégano, pimienta negra, sal, comino en polvo, cebolla morada, chile habanero, limón, hojas de plano.

Consejo 1: Usa pechugas de pollo relativamente chicas, pues las vamos a desmenuzar y así sera mas fácil.

Consejo 2: Ten mucho cuidado con los chiles habaneros, pues te enchilaras las manos y si te tocas la cara, te arderá hasta el alma.

Preparación:

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El puré de papa, uno de los complementos que mas me gusta en muchos platillos, sobre todo con platillos de todo tipo de carnes.

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El día de hoy quiero presentarte una receta para hacer salsa de camarones. Ya en alguna otra ocasión te había platicado que los camarones son de mis platillos favoritos, es decir, las recetas con camarones son de mis favoritas (sin albur).

Ingredientes:

*amareto (media taza), *aceite de oliva (media raza), *cebolla blanca (media y picada), *camarones (media libra), *almendras (media taza, partidas), *sal (media cucharadita), *perejil (en trozos), *pasta cabello de ángel.

Preparación:

Pelar los camarones dejandoles las colas. A fuego medio, en un sartén, saltear las cebollas con aceite de oliva, (hasta que estén transparentes). Agregar los camarones y freirlos por 5 minutos (hasta que queden rosados). Agregar el amareto, las almendras y sal. Cocinar por 1 y medio minuto. Servir sobre la pasta cocinada. Salpicar el perejil y un poco de queso parmesano rallado. A disfrutar!

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