Tallarines con Rajas

Tallarines con Rajas un platillo delicioso de la comida Mexicana que en cada hogar Mexicano en alguna ocasión se a preparado

Ahora podrás hacerlo en tu hogar y tendrá el sazón de México en tu cocina
Receta Mexicana que se considera un entremés o entrada a el platillo principal
 
 
Ingredientes:
  • 1/2Kilo de tallarines
  • 50Gramos de mantequilla
  • 1 Cebolla tamaño mediano cortada en rodajas o rebanadas de ruedas finas
  • 4 Chiles poblanos asados, desvenados y cortados en finas rajitas
  • 1 Taza de crema
  • 100Gramos de Queso estilo Oaxaca deshebrado
  • 200Gramos de Queso estilo Chihuahua rallado
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:
Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal, checarlos y cuando esten al dente sacarlos y escurrirlos.
Por otra parte, calentar la mantequilla y acitronar la cebolla, Añadir los chiles y freir por 2-4 minutos.
Agregar la crema y el queso tipo Oaxaca y dejar a fuego lento hasta que el queso se empiece a deshacer o derretir completamente. Sazonar con la sal y la pimienta al gusto.
Para terminar, Mezclar los tallarines previamente bien escurridos con la mezcla anteriormente hecha, por ultimo al servir espolvorear con el queso rallado tipo chihuahua y Buen Provecho
Nota: Receta para 4 comensales

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