Tarta de frutos secos

Hoy haremos una rica tarta de frutos secos, es una receta muy buena para los más pequeños de la casa, la podemos hacer en media hora. Es una receta fácil. 


Masa:

  • 100 g de azúcar
  • 90 g mantequilla
  • 1 huevo
  • 190g de harina (puede necesitar más)

Relleno: 
  • 230 g de azúcar
  • 180 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 100 g de almendras

Para la cobertura:

  • 240 g de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 2 dl de crema
  • 100 g de frutos secos mixtos

1. En una taza combina el azúcar con la mantequilla y revuelve hasta que esté bien mezclado. Agrega el huevo y agita de nuevo. Añade la harina y amasa muy bien. Estira la masa con un rodillo y forra un molde. . Pincha el fondo con un tenedor y deja de lado

2. Conecta el horno a 180 º C.

3. El relleno: mezclar el azúcar con la mantequilla, los huevos y almendras. Envuelve bien. Verter en forma, en la parte superior de la masa, y hornear horno en el medio durante 35 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar en un plato.

4. El relleno: colocar el azúcar en una cacerola con agua y llevar a hervir para hacer caramelo. Añadir la nata y revolver hasta que la mezcla esté bien hecha. Retira del fuego, agregar las nueces y revuelve. Deja enfriar un poco y arreglar el pastel, extendiéndola uniformemente con una espátula.

5.Sirva bastante frío!

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