Tomates rellenos de Surimi, Cebolla y Camarones

Los tomates tienen muy buenas propiedades y son bastante sanos, esta es un receta fácil y sencilla, para hacer durante los calurosos días de verano.

Ingredientes:

  • Unas barritas de Krissia Surimi
  • Tomates manzanos
  • Cebolla
  • Camarones cocidos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Paso 1: Cortamos los tomates en dos y les sacamos todo lo de adentro.
Paso 2: Picamos la cebolla, troceamos los camarones cocidos y las barritas de surimi.
Paso 3: Mezclamos estos ingredientes y añadimos unas gotas del aceite de oliva y sal.
Paso 4: Rellenamos los medios tomates y servimos.


Si se hace un rato antes y se coloca en la nevera, quedará mucho más fresco para comer durante el caluroso verano.

Para darle otro toque, la mezcla se puede aliñar con un poco de vinagre y pimienta. O sino, para los que prefieran la mayonesa, podemos colocarle un poco en la parte de arriba de nuestro platillo. También quedara riquísimo.

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