Torta de manzana invertida, fácil e ideal para compartir en familia


Un postre ideal o un complemento perfecto para la merienda en familia. La torta de manzana invertida requiere de muchos ingredientes pero su sabor es suave, dulce y resulta fácil de preparar. ¡Toma nota!

Ingredientes

Caramelo

  • 200 gramos de azúcar
  • 4 Manzanas verdes

Masa

  • 250 gramos de manteca
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 5 Huevos
  • 250 gramos de harina leudante

Procedimiento

Precalentar el horno a fuego moderado.

Caramelo
Paso 1: Cortar las manzanas en cuatro pedazos y colocarlas en una sartén o cacerola. Agregar el azúcar y llevarlas a fuego lento a moderado hasta que se caramelice la fruta.

Masa
Paso 1: Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que se forme una crema. Perfumar con la esencia de vainilla.

Paso 2: Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición. A continuación, agregar la harina tamizada.

Paso 3: Enmantecar un bol y colocar papel film apto para horno. Una vez hecho esto, verter en el molde las manzanas caramelizadas. Finalmente, colocar la masa sobre la fruta.

Paso 4: Cocinar a fuego moderado durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldar después de 2 ó 3 minutos de reposo.

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