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Torta de miel y frutas

Una torta puede ser una buena opción para tomar en el desayuno y sustituir por el típico pan o el a veces aburrido cereal.

Realiza esta deliciosa receta de torta de miel y frutas para complementar tu dieta y alcanzar un punto más dentro de tu alimentación sana.

Ingredientes:

  • ½ taza de aceite vegetal.
  • ½ taza de  edulcorante granulado.
  • ½ taza de miel.
  • 2 huevos.
  • 1 naranja pelada y picada en cuadritos, sin semillas.
  • 1 manzana sin semillas.
  • ¾ de agua.
  • 2 ¼ tazas de harina.
  • 1 ½ cda. de bicarbonato.
  • ½ cdta. de polvo para hornear.
  • ½ cdta. de canela.
  • ¼ clavitos de olor molidos.
  • ¼ cdta. de sal.
  • ½ taza de pasas rubias.

Preparación:

Con ayuda de la procesadora de alimentos, agrega la naranja y  la manzana, agrega el agua para obtener una especie de puré.

En un bol mezcla el azúcar, la miel, el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla uniforme.

Mezcla el puré con la mezcla anterior y añade la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. Une los ingredientes poco a poco hasta que todos los ingredientes se hayan unido.

Enmantequilla y enharina una bandeja, y vierte la mezcla, rocía con las pasas y lleva al horno precalentado a 180 grados por espacio de 35 minutos.

Deja enfriar un poco antes de servir.

Vía: the daily green


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