Tortafritas

Ingredientes para la preparación:

  • Tres tazas de tè soperas de harina
  • 3 cubitos de manteca.
  • azúcar a gusto.
  • Tres tazas de agua.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • Aceite.

Pasos a seguir para la preparación:
En un bowl poner la harina, el agua , manteca y la sal, hasta que quede una masa homogénea  Luego amasar por 5 minutos, e ir haciendo discos chatos, hasta terminar con la masa. Luego a cada uno les iremos haciendo agujeros con el tenedor, de esta manera no se inflaran.
 En un sarten poner suficiente aceite a fuego alto, una vez que este bien caliente ir colocando los discos. Una vez dorados retirar y espolvorear con azúcar.

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