Tortillas vegetarianas

Las tortillas rellenas son una exquisita opción de dieta, y si somos vegetarianos podemos combinar ingredientes obteniendo un gran plato.

http://www.youtube.com/watch?v=9LtST52wCwU

Disfruta de esta receta deliciosa de tortillas, muy fácil y muy nutritiva.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros.
  • 2 cdas. de aceite de canola.
  • Sal y pimienta recién molida al gusto.
  • 4 tortillas de maíz, grandes.
  • Frijoles negros recocidos, también puede utilizar de lata.
  • Salsa agria.

Preparación:

Pela el plátano y córtalo en daditos no muy pequeños. En una sartén agrega el aceite y fríe los plátanos por lado y lado hasta que estén doraditos. Cuando estén listos, espolvorea sal y pimienta al gusto.

En las tortillas, esparce un poco de frijoles negro, y adentro agrega un poco del plátano.

Envuelve, si lo deseas puedes cortar o comer entero, rocía en ambos casos con salsa agria.

Vía: thedailygreen.com

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