Waffles de trigo entero

Estos waffles caseros son el alimento perfecto para comenzar el día con un desayuno nutritivo y saludable. Aqui te enseñamos una receta básica para preparar waffles de trigo entero. 

receta tortitas

Ingredientes

  • ¼ de onza de levadura
  • ½ taza de agua tibia
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de aceita de maíz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de harina de trigo entero
  • ½ taza de avena tradicional
  • 4 claras de huevo
  • 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal.

Preparación

1. Coloca en un recipiente las dos cucharaditas de vinagre blanco y luego agrega las dos tazas de leche, bate un poco y deja la mezcla reposar por 5 minutos

2. Coloca el agua tibia en un recipiente grande y espolvorea la levadura, déjala reposar por unos 5 minutos (hasta que la superficie se vea burbujeante). Añade la preparación de leche, el aceite la azúcar y la harina, bate los ingredientes hasta que la mezcla quede suave y uniforme, cúbrela con un envoltorio plástico y refrigérala durante la noche.

3. Al día siguiente prepara la wafflera con aerosol de cocina y precalientala, agrega a la mezcla las claras de huevo, el bicarbonato de sodio y sal. Bate hasta que la mezcla quede suave y procede a
colocarla uniformemente en la wafflera, cocina por cinco a siete minutos (hasta que el waffle quede tostado).

4. Sirve los waffles, puedes acompañarlos con sirope de maple o miel.

Foto: http://www.recetasdecocinadesergio.com/2015/08/tortitas-pancakes-receta-facil.html

Lo mas buscado:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *