Huevos Reales

Si quieren probar un postre diferente, algo único les recomiendo la receta de Huevos Reales

 

Algo único que le gustara a toda su familia, y sera la envidia de sus vecinos cuando se los de a probar

 

Bueno es que no es exageración, pero cuando en mi familia me dieron este postre me quedaron ganas de repetir.

 

Ingredientes

 

  • 6 yemas de huevos
  • 1cucharadita de polvo de hornear
  • 1cucharada de mantequilla
  • 1taza de agua
  • 1taza de azucar
  • 1cucharada de pasas
  • 1raja de canela
  • 10almendras picadas
  • unas gotas de limon

 

 

preparacion

 

Batir las yemas junto con el polvo de hornear hasta

que se doblen en volumen y vertir en un molde engrasado

con mantequilla.

 

Cocinar al baño Maria hasta que esten cuajadas.Pinchar el centro con un palito, si el palo sale limpio es que están cuajadas

 

Mientras tanto, poner en un recipiente el agua, el azúcar y el limón y cocinar hasta que se forme un almíbar

 

Por ultimo, cortar los huevos cuajados en trozos y poner en una fuente.

 

Añada las pazas, la canela y las almendras y rociar con el almíbar para que se empapen y servir

 

Nota: Receta para 8 comensales

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