Pizza light de salvado

¿Quien no se deja tentar por una deliciosa pizza? Aún cuando estamos a dieta y queremos cuidarnos una pizza es una tentación muy difícil de vencer. Hoy pensamos en una combinación de ambas cosas: pizza y bajas calorías ¿no te parece fantástico? Y lo mejor de todo, ¡es muy, pero muy fácil de hacer!

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de leche en polvo descremada
  • 4 cucharadas de salvado de trigo (también podemos realizar la receta con salvado de avena)
  • 4 cdas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

Preparación:

Para hacer esta deliciosa pizza light sólo debemos mezclar los ingredientes secos y añadir luego uno a uno los huevos. Cocinar en asadera lubricada con rocío vegetal. La pizza se debe dar vuelta a mitad de cocción y colocar por encima salsa de tomates light y muzzarella magra.

Para hacerla aún más rica podemos poner encima jamón magro, hongos fileteados y salteados en rocío vegetal, pimiento rojo grillado, espinacas tiernas ¡y todo lo que tu imaginación te dicte!

Imagen vía: http://ileypizzas.tripod.com

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