Aceite de oliva

…netre el alimento, dorando completamente lo de fuera.  Es de gran utilidad como conservante  El aceite de oliva no solo se utiliza en los hogares para comidas sencillas sino que, en la actualidad, la industria alimentaria también lo emplea para conservar alimentos porque gracias a sus propiedades, no permite la proliferación de microorganismos que los dañen. Es por esto que hoy en día se puede encontrar en el mercado atunes, mariscos o sardinas co…

¿Qué comprar para una cocina nueva?

…a cocina nueva Parece poco, pero si recién tienes una cocina nueva bastará con comenzar con pocos electrodomésticos pues el tiempo ya dirá cuales irás incorporando. Al principio bastarán solo cuatro que son: Cocina o estufa a gas, eléctrica o con tecnología de inducción. Horno, este puede venir incorporado o no a la cocina y es indispensable en la preparación de algunos alimentos. Licuadora o procesador de alimentos, para preparar ricas salsa o de…

Dips o pastas para untar light

…de preparar para salir rápido del apuro y tener más tiempo para disfrutar con tus amigas. Dip de cilantro Ingredientes: 1 taza de aceite de oliva 1 taza de cilantro. 1 cda. De mostaza. 2 cebollines picados. 1 cdta. de sal. Preparación: Lava el cilantro y el cebollín, corta finamente. Agrega a la taza de aceite, la mostaza y la sal. Bate enérgicamente hasta que tome consistencia. Dip de miel y mostaza Ingredientes: ½ taza de aceite de oliva extra…