Receta: Costilla de Cerdo a la BBQ

…tillas) Aceite Sal y pimienta Preparación Paso 1: En una fuente se colocan las costillas, salpimentarlas al gusto y con la parte interior hacia arriba y con un pincel, brocha o con las manos se pintan con aceite en toda la superficie de las costillas. Paso 2: Se precalienta el horno a una temperatura moderadamente alta (180°C – 190°C) y se colocan a hornear las costillas durante 20 minutos. Pasó 3: Luego de que pasen los 20 minutos, bañamos las co…

Receta: Costillas de cerdo horneadas

…e ajo machacados 1/4 de cucharada de pimienta molida Preparación Limpiamos las costillas, las frotamos con el limón y las enjuagamos. En un envase preparamos un adobo mezclando los ingredientes, se adoban las costillas y se dejan reposar por 30 minutos. Precalentamos el horno a 400°C. En una bandeja profunda, colocamos una rejilla y encima colocamos las costillas adobadas. Horneamos y cada 10 minutos sacamos las costillas y las adobamos nuevamente…

Kakuni (costillas de cerdo japonesas)

…e jengibre 100 ml de salsa de soya 3 cucharas de azucar Preparación Coloca las costillas de cerdo en el fondo de un sartén, quítale la cabeza el puerro y pica finamente el jengibre, colócalo todo encima del cerdo, añade agua y llévalo hasta hervor, quitando cualquier sucio que salga a flote, déjalo a fuego lento por 2 horas sin tapar. Pasado el tiempo, con un tenedor prueba las costillas, deberías poder atravesarlas sin ningún problema, sino, déja…

Receta fácil: Carne asada con cerveza

…os los ingredientes queden bien combinados. Paso 2: Coloca toda la carne y las costillas en un recipiente grande, y agregamos toda la mezcla anterior a la carne, bañándola bien toda, y se deja reposar mínimo por 12 horas (preferiblemente 24 horas), para que absorba todos los sabores. Paso 3: Pasado el tiempo de reposo de la carne, encendemos los carbones, y asamos la carne hasta el punto deseado, siempre bañando un poco con la marinada para que se…