Receta: Costilla de Cerdo a la BBQ

…almuerzo. La hemos comidos en diversos lugares y nos encanta cuando las hacen en una parrillada sureña, pero ahora aquí en CocinayGusto te enseñaremos como hacer unas clásicas Costillas de Cerdo a la BBQ, toma nota: Ingredientes Costillas de cerdo Salsa barbacoa (BBQ) (cantidad depende de cantidad de costillas) Aceite Sal y pimienta Preparación Paso 1: En una fuente se colocan las costillas, salpimentarlas al gusto y con la parte interior hacia ar…

Receta: Costillas de cerdo horneadas

…ación Limpiamos las costillas, las frotamos con el limón y las enjuagamos. En un envase preparamos un adobo mezclando los ingredientes, se adoban las costillas y se dejan reposar por 30 minutos. Precalentamos el horno a 400°C. En una bandeja profunda, colocamos una rejilla y encima colocamos las costillas adobadas. Horneamos y cada 10 minutos sacamos las costillas y las adobamos nuevamente, dandoles vuelta para que se doren de manera uniforme. Tod…

Kakuni (costillas de cerdo japonesas)

…, la mezcla de sabores salados y dulces con un toque de picante siempre saben sorprender nuestros paladares acostumbrados a determinada gama de sabores. Ejemplo de ello son estas deliciosas costillas de cerdo kakuni, hechas con estilo japonés. http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ET6RkZTDx3k Ingredientes 6 costillas de cerdo deshuesadas 800 ml de agua 100 ml de sake 1 puerro 1 pedazo pequeño de jengibre 100 ml de salsa de soya…

Receta fácil: Carne asada con cerveza

…absorba todos los sabores. Paso 3: Pasado el tiempo de reposo de la carne, encendemos los carbones, y asamos la carne hasta el punto deseado, siempre bañando un poco con la marinada para que se mantenga el sabor. Luego si se desea se pica y listo para comer esta deliciosa carne, se acompaña con el contorno de preferencia. El truco esta en siempre bañar o con una brocha pasar la marinara a la carne mientras se prepara para que esta mantenga el sabo…

Patatas rellenas de carne

…con una pizca de sal y rebozar cada patata. Pueden freírse tanto en satén, en freidora, como en horno, aunque estas últimas serán las formas más indicadas para que la patata y la carne se cocinen más uniformemente.   A continuación, introducir las patatas resultantes en una olla, con un vaso de coñac, dos vasos de agua, una hoja de laurel y una cebolla picada. Cerrar la olla, poner a fuego medio y cuando se inicie la cocción a presión, esperar 15…